新年あけましておめでとうございます。今年も、「ＮＰＯ法人雪浦あんばんね」、「ゆきや」をどうぞ、よろしくお願いします。
昨年末に、ＮＰＯ法人雪浦あんばんねは、長崎県の「小さな楽園づくり交付金事業」の交付の決定をいただきました。これまでのゆきや運営、マルシェ開催、移住相談、情報発信等の活動に加え、ゲストハウスをつくり気軽に雪浦に泊まってもらいたい・・・、耕作放棄地を耕作地に戻し里山を復元し、作物や加工品も作っていけたら・・・と活動を広げていきます。雪浦をもっと素敵な田舎にしていきたいと、今年も、ますます楽しいことをたくさんしていきたいと思っています。どうぞ、雪浦に遊びに来て、雪浦を好きになって、よかったら雪浦に住んでみてくださいね。移住を希望する方もどんどん増えています。移住してきてくれた方も、何組もいますよ。どうぞ、気軽にご相談くださいね。
「ゆきや」は、NPO法人雪浦あんばんねが運営する「雪浦の拠点」として2015年の4月にオープンしました。この「ゆきや」、普通のお店とはちょっと違うんです。NPO活動の拠点なので、情報の発信基地であり、雪浦で生産されたものを販売したり、会合や研修会を開いたり、レストランがあったりと、いろいろな顔を持っています。「ゆきや」は、どこか決まったところがお店を出すのではなく、NPO法人雪浦あんばんねの趣旨に賛同し、雪浦を盛り上げていきたいという想いのある方が、事務局と相談して、ここに出店します。だから、ゆきやには、いろんな店舗が出店しています。草場さんの「ペルー料理とやさい料理のお店」、雪浦出身のゆきさんの「おとわ」、長与の広島お好み焼きの「銀次郎」、天草から「ばってん」。雪浦を愛している素敵な店舗ばかりです。そして、どこもとってもおいしいんです。愛が詰まった雪浦のいろんな味を、どうぞ、今年も、お楽しみください。
「ペルー料理とおやさいのお店」は、水曜日から日曜日の11時から夕方まで、営業しています。
すべての素材にこだわっています。有機無農薬の玄米に、地元の無農薬で育てられたお野菜が沢山。ランチは、Ａ・ペルーランチ、Ｂ・お野菜ランチ、Ｃ・まかないランチから、選ぶことができます（日によってメニューは変わります）。お値段は、８５０円～９００円。飲み物もいろいろありますよ。ペルー料理って、珍しいでしょ！！おいしいですよ。本場の味を追及しながら、多くの人の好みに合うように、日々、工夫と努力を重ねている若い草場さんご夫婦のお店です。お人柄も優しいステキな方ですよ。どうぞ、よろしくお願いします。
「お弁当」もご利用ください。二日前くらいに予約連絡していただくと助かるそうです。８５０円くらいです。（予約090-2843-1937 草場）。
法事や特別な日に、「お重箱のお弁当」はいかがですか？
パーティーなどの集まりの時には、「オードブル」をどうぞ。3000円位で相談に乗ってくれますよ。人数や好みに合わせて作ってくれます。気軽にお問い合わせくださいね。
クリスマスには、「ローストチキン」をどうぞ。とっても柔らかくて食べやすくて、程よい香辛料の香り・・・。是非、今年のクリスマスには、食べてみてくださいね。
お正月の「おせち料理」も、限定予約で販売しました。すばらしいですね。草場さんは、和食のお店でも修行をしていたため、ペルー料理だけでなく純和食も上手なんですよ！
お得な「ギフトカード」を販売しています。1000円です。 この券で、ランチと飲み物がセットでいただけます。ゆきや店内で販売しています。是非、ご利用ください。発行日の翌日から利用いただけます。・・・ということは、買った日には利用できません。次に来るときのために、また、お友達へのプレゼントなどにご利用ください。この「ｷﾞﾌﾄカード」でランチをいただくときは、飲み物がつきますので、最初にご提示くださいね。
金曜日に、清水どうふから、お豆腐各種、厚揚げ、豆乳など入荷します。国産大豆を使った、安心で美味しいものばかりですよ。どうぞ、ご利用ください。
今年もよろしくお願いします。
「ペルー料理とやさい料理のお店」 問い合わせ： 090-2843-1937 草場まで。
