秋ですね。
雪浦くんちまで一週間となった雪浦は、なんだかウキウキしたような、ソワソワしたような・・・、気持ちがフワッと上がったような雰囲気が続いています。
さて、NPO法人雪浦あんばんねは、小さな楽園事業の一つとして、耕作放棄地解消事業に取り組んでいます。昔、農地であった耕作放棄地を、もう一度畑に戻し、里山を復活させようとしています。安全で安心な野菜を作り、さらに、加工品として開発し、雪浦ブランドとして愛されるものを広めていきたいと考えています。
そして、その第一歩として、14日に芋ほりをしました
この畑が、内田君と小島君が主となり、開墾したあんばんね農園です。すばらしいでしょ
立派な芋畑です
集まれるメンバーで、ワイワイと芋ほりです。
紅あずまと安納芋
しばらくは、倉庫で保管して・・・、かんころもちにしましょうか
芋ようかんにしましょうか
スイートポテトにしましょうか
大学芋にしましょうか
まずは、掘りたてを、素揚げにしていただきました。とっても美味しかったですよ。
あんばんね農園のお芋。これから何に姿を変えていくのか・・・・、どうぞ、楽しみにして待っててくださいね。
