1月27日（土）19時、ゆきやde ないとコンサートスペシャル！！！
郷土料理研究家の今村千恵子さんは、広島を21日（日）の夜に愛車に乗って出発、下道の国道をゆっくりドライブしながら、あちらこちらに立ち寄りながら、雪浦に25日（木）に到着。源さん農園で野菜とお米。川添酢造の工房見学してお酢。そしてあんばんね農園の緑大豆を調達して準備に入りました。お泊まりは、小干のヨーコさん宅。
そして、定員20名のところに22名の皆さまに集まって頂き、美味しく、楽しく、素敵なひと時になりました。
素材が持つうまみをよく出していて、とても美味しかったです。ユニークだったのは、大根のから揚げとか、里いもの皮チップ。どれもこれも美味しかったのですが、手前味噌になりますが、あんばんね農園産の緑大豆で作った寄せ豆腐が、絶品でした。
ヨーコさんは、雪浦に来てからできたオリジナルの曲を披露、武藤さんも歌ってくれましたよ。そして、雪浦のおくんちの時にしゃぎりの演奏に使うくんち笛に敬意を表して、ヨーコさんがアメージンググレイスを。たっぷり、1時間あまり、歌と笛の音色に酔いしれるひと時でした。私も、横でついつい飲みすぎちゃいました。
