ソロモン諸島産の有機カカオの生の豆が手に入った。それも、私が青年海外協力隊員として活動していたマライタ島産のものが。私はソロモン諸島には、JICAの協力隊員として、ボランティア調整員として、そして支所長として通算10年間関わってきた国。村落開発は大きな課題の一つなのだ。そして今回、いろいろなご縁から有機カカオ豆が私のところに届いた。まだまだ事業化には程遠いらしい。少しでも何か貢献できないものかと思っている。
よし、『ソロモン諸島産有機カカオ豆で、チョコレート作り』を体験メニューにしよう！！取りあえず、2月のバレンタイン目指して頑張ってみようと思います。というわけで、近々チョコレートを作ってみようと思います。どなたか、一緒にやってみませんか？
