雪浦郷土料理愛好会代表を長く務めて頂きました林郁子（雪浦下釜郷）さんが、２月２日（金）に、８７歳で亡くなられました。 雪浦ウィークの第１回から一緒になって頑張ってもらった方です。雪浦に食事処がなかった当時、雪浦の郷土料理 …
ゲストハウス森田屋、着工です！
2月1日（木）森田屋改修工事、ついに着工です。 無事に、建築確認済証が取れたのですが、防火対策として、天井材、壁材の張り替えの指摘を受けたので、追加工事となり、自主財源で補なう必要が出て来ました。頭の痛いところです。 現 …
【ご報告】上の瀬耕作放棄地解消事業（長崎県小さな楽園事業）
上の瀬地区耕作放棄地解消事業、今年も伐採作業進んでいます。 下道から上に上がって、ついに上の道まで辿りついて、そこからまた下に下にと。上の道（奥浦ー幸物線）から眺めると、雪浦川の河口に向かって …
【ご報告】『ゆきやde ないとコンサートスペシャル』
1月27日（土）19時、ゆきやde ないとコンサートスペシャル！！！ 郷土料理研究家の今村千恵子さんは、広島を21日（日）の夜に愛車に乗って出発、下道の国道をゆっくりドライブしながら、あちらこちらに立ち寄りながら、雪浦に …
１月２７日の健康教室、中止になりました。
雪浦ひうらクリニックの廣田康宏先生が、インフルエンザでダウンされたとのことで、２７日の健康教室は中止とのことです。先生の早い回復をお祈り申し上げます。 …
今年最初の“マルシェと健康教室” ＆ “ゆきやde ないとコンサート スペシャル”
始まります。今年も、マルシェと健康教室、やりますよ！！よろしくお願いします。 今月も第4土曜日1月27日です。 今月は下記にあるように、ゆきやでディナーショーをやります。 ディナーは、郷土料理、伝統食、発酵食品研究家、今 …
産品開発：薬草カフェ（農山漁村振興交付金）
雪浦あんばんねは、長崎県の小さな楽園と並行して、農水省の農山漁村振興交付金事業も行っています。農泊（ゲストハウス・民泊）を所得向上の柱にして、主要観光地に集中しているインバウンドを含めた旅行者を農山漁村に呼び込み、農泊を …
特産品開発、ついにお歳暮に！
男前スウィートポテトに、ご注文を頂きました。 男たちが仕込みに追われて、嬉しい悲鳴を上げています。 …
あんばんね農園 裸麦播種作業
あんばんね農園が、だんだんと広がっています。ついに、雪浦の穀倉地帯に進出してきました。 11月23日（木）、27日（月）に、秋口さんの圃場（約2反）をお借りして、裸麦の播種作業をしました。 & …
男たちのスウィート作り！特産品開発に取りかかりました。（小さな楽園事業）
11月5日、ゆきやにて、上の瀬地区耕作放棄地で収穫したさつま芋（紅あずま）を使って、6次産業化の取組みに挑戦しました。 雪浦パニーニの秀一楼の店主和泉秀一郎氏を講師にして、スウィートポテトを作ってみました。 悪戦苦闘しな …
ゆきや臨時休業のお知らせ １０月２５日（水）２６日（木）
ゆきや 勝手ながら１０月２５日（水）、２６日（木）お休みします。 ２７日（金）～３１日（火）まで『主婦たちのおまかせ食堂』になります。 よろしくお願いします。 …
西海市の地域おこし協力隊募集、出ました！！！
活動の現場は、次の２件。 ●大瀬戸町雪浦地区 特定非営利活動法人「雪浦あんばんね」 ●西海町中浦地区 農林漁業体験宿泊の会「山と海の郷さいかい」 そうなんです。 いよいよ、雪浦に地域おこし協力隊、求む！！ ⇩ http: …
