先月森田屋に滞在されたお客さんが、自身のブログで雪浦を紹介してくれました(*^-^*) その方は「世界遺産」巡りをされているそうで、今回は長崎のキリシタン関連遺産を巡る旅だったそうです。 バスで外海の教会を …
ソロモン産有機カカオ豆でチョコレート作り
ソロモン諸島のマライタ島産の有機カカオ豆が手に入ったので、ネットで作り方を探して、早速作ってみました。5人の協力者を得て、取り掛かりました。 &nbs …
長崎さるく博と雪浦ウィーク
昨日（H30.12.21)の長崎新聞、「長崎さるく博」のことが平成ながさき回顧ということで取り上げられています。現長崎市長田上富久氏が観光振興課に迎えられ主幹となり、2006年に立ち上がる観光振興策の検討に …
BARゆきや（バルゆきや）感謝祭 （１2月22日）
今年の6月にオープンした「ＢＡＲゆきや（バルゆきや）」 とうとうラストナイトとなりました。 私もよく行きました。 メニューにないドリンクもたくさん作ってもらいました。 「甘くてシュワシュワですっきりしたのを・・・」とか …
リース作りイベント with クリスマスデザート♪
森田屋のお座敷で、リース作りイベントがありました。 リース作りの先生曰く、植物系の材料は全て本物とのことです。 ある方は、みかんの輪切りをのせておられました。 斬新。 そして、こ …
雪浦「ゆきや」シェフ 募集中！
雪浦のカフェ・レストラン「ゆきや」のシェフを募集しています。 これまで「ペルー料理とおやさいのお店」として料理を提供してくれていた草場さんが、引っ越しをして新しい生活を始めます。 そこで1月以降の「ゆきや」のシェフ・料理 …
12月19日は「黒ダイヤ三楽坊」のマリンバ三重奏 （雪浦小学校ロビーコンサートのお誘い）
今年最後の雪浦小学校ロビーコンサートは、「黒ダイヤ三楽坊」。 地元松島のマリンバ三重奏のグループです。 松島は、雪浦のすぐ近く、大瀬戸の桟橋から市営交通船で10分くらいのところにある自然豊かな島。 「黒ダイヤ三楽坊」は、 …
留学生のデイトリップ♬
最近、長崎の外国語大学の留学生さんたち20数名が、雪浦にデイトリップで来てくれました！ 韓国、中国、アメリカ、ノルウェーなど、色々な国から長崎に留学して、勉強している学生さんたち。 まずは、ゆきやでお昼ご飯 …
雪浦ゆきや「ペルー料理とおやさいのお店」12月いっぱいまで。
雪浦ゆきやの「ペルー料理とおやさいのお店」の草場さんが、引っ越して新しい生活を始めることとなりました。 これはとても嬉しいことなのですが・・・・ 残念なことに、ゆきやの「ペルー料理とおやさいのお店」は、12月までとなりま …
ソロモン諸島産有機カカオ豆が手に入りました。チョコレート一緒に作りませんか？
ソロモン諸島産の有機カカオの生の豆が手に入った。それも、私が青年海外協力隊員として活動していたマライタ島産のものが。私はソロモン諸島には、JICAの協力隊員として、ボランティア調整員として、そして支所長として通算10年間 …
広島県福山市の常金（つねかね）中学校の2年生１７名が雪浦を訪問。
11月21日（水）広島県福山市の常金中学校の2年生17名が修学旅行で雪浦を訪問しました。わずか2時間の滞在でしたが、雪浦の地域づくりについて学んでもらいました。 & …
今年最後のマルシェdeあんばんね＆健康教室、追加情報！！
11月24日（土）のマルシェで、焼き芋を販売しますよ！！ あんばんね農園で収穫したさつま芋です。化学肥料、農薬を使わず、有機肥料で育てています。 焼き芋用の窯は、工房ナカシマ開発のジェットストーブ応用型の窯を使って、薪で …
